中式餐桌禮儀知識(shí)，中式餐桌禮儀座次排序原則

中式餐桌禮儀傳承

中式餐桌禮儀源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，在餐桌禮儀中的座次安排也相當(dāng)重要，下面說說中式餐桌禮儀中的關(guān)于座次安排的幾點(diǎn)原則，不要弄錯(cuò)了。桌是常用家具，尤其多用于膳食，漸漸也成為了量詞，故有一桌宴席之說，上表所列炕桌、方桌、酒桌、半桌、圓桌，均可做餐桌之用。今天主要講的是常用的圓桌和方桌。

中式餐桌禮儀座次排序

中國(guó)人傳統(tǒng)上用八仙桌。對(duì)門為上，兩邊為偏座。請(qǐng)客時(shí)，年長(zhǎng)者、主賓或地位高的人坐上座，男女主人或陪客者坐下座，其余客人按順序坐偏座。在中國(guó)，左為尊，右為次；上為尊，下為次；中為尊，偏為次。在具體安排座位時(shí)，還應(yīng)考慮其它因素。例如，雙方關(guān)系緊張的應(yīng)盡量避免安排在一起，身份大體相同，或同一專業(yè)的可安排在一起。

一般家庭舉行宴請(qǐng)，因正房為坐北向南，故方桌北面即向門一面為客人的位置。現(xiàn)在則以迎門一方的左為上，右為下，是為首次兩席。兩旁仍按左為上，右為下依次安位。主人則背門而坐。

中餐餐桌禮儀座次分布：

1.面門居中位置為主位；

2.主左賓右分兩側(cè)而坐；

3.或主賓雙方交錯(cuò)而坐；

4.越近首席，位次越高；

5.同等距離，右高左低。

中餐餐桌禮儀座次原則

1.以遠(yuǎn)為上，面門為上。

2.以右為上，以中為上。

3.觀景為上，靠墻為上。